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La historia del Lomo Saltado peruano El Lomo Saltado un plato transnacional Por: Jorge Yeshayahu Gonzales-Lara "La comida es uno de los mas importantes exponentes de la cultura de un pueblo" Hablar sobre cultura peruana nos lleva a hablar sobre  su comida, que es uno de los máximos exponentes de la cultura un  pueblo.  El  Lomo saltado  es un plato típico de la gastronomía del Perú cuyos registros datan de fines del siglo XIX, donde se le conocía como “lomito de vaca”, “lomito salteado” o “lomito a la chorrillana” o “lomito al jugo”. El  Lomo Saltado   es de uno de mejores platos peruanos que destila las fragancias de dos culturas milenarias: la china y la peruana que han logrado un equilibrio perfecto de sabor y color, con el remate de sus papas amarillas fritas, crocantes. El Inca Garcilaso de la Vega relata en sus comentarios reales en la historia de la carne de res, las primeras reses llegaron al Perú en 1538 y cu...

Candy Rodriguez candidata al Consejo de Consulta de Roma 2012 -2013. Una mujer en politica, transparencia y liderazgo. Una forma y estilo de hacer politica en la Diaspora Peruana de Roma. Hoy la mujer se ha convertido en la ejecutiva en la politica de los Consejo de Consulta, creando puentes de peruanidad y espacios sociales para los miles de peruanos residentes en el exterior, festivales de arte, gastronomicos y cultura en las diasporas. VOTA CANDY RODRIGUEZ

PERSONALIDADES EN PRIMERA PLANA DE LA DIASPORA PERUANA - NEW YORK EN EL MUNDO Javier Diez Canseco , Presidente la Comision de Relaciones Exteriores 2012 -2013 Miguel Angel Bayona (La Naranja en Palpa - Argemtina) Marisela Lourdes Espinosa Gonzales  ( Roma- Italia) candidata al consejo de consulta. Yanet Vilcamiche  ( Roma- Italia) candidata al consejo de consulta. Lucy Lidia Gusman Soto  ( Roma- Italia) candidata al consejo de consulta. Candy Rodriguez ( Roma- Italia) candidata al consejo de consulta. Mauel Avendano, periodista peruano El Diario New York Dayana Aldana artista y ,canto-autora Miami- Florida Susana Villaran de la Puente, Alcadesa de Lima - La Mujer en la Politica Hansel Barrenecha, Director ONG Anna Lindh, creador del Premio Orgullo Peruano

GUIA PARA SOLICITAR EL BENEFICIO MIGRATORIO DEFERRED ACTION FOR CHILDHOOD ARRIVALS . Recientemente los debates y las marchas por el DREAM Act, cambiaron de giro y el presidente Obama aprobó una acción deferida que ofrece una protección a los jóvenes que se encuentran residiendo en los Estados Unidos y llegaron antes de cumplir la edad de 16 anos o tienen menos de 31 anos a la fecha del 15 Junio del 2012, y no haber cometido delitos graves que afecten la seguridad nacional de los Estados Unidos. Presentamos una breve guía, que fuera prepara por CIS y unas series de preguntas y respuestas para todas aquellas dudas. Este es un estado de protección temporal bajo la Acción Deferida en sus siglas en Ingles Deferred Action for Childhood Arrivals. La Diáspora Peruana invita a la comunidad peruana a crear redes de información para los jóvenes a registrase y obtener el presente benéfico, que ofrece un status legal, permiso de trabajo, poder viajar fuera...