Posts

Gastronomia & Interculturalidad

Image
Gastronomia & Interculturalidad

Gastronomía Perú se encuentra en el tour gastronómico en Estados Unidos y otros países del mundo. Gastronomía Perú es el trabajo minucioso y correctamente empalmado del sociólogo, Jorge Yeshayahu Gonzales-Lara en una guía-libro un lugar para aprender, y encontrar información útil de los mejores restaurantes peruanos en Estados Unidos, recetas gastronómicas, secretos culinarios, articulado por artículos sobre la gastronomía y cultura peruana. La historia milenaria de la fusión de culturas.
La cocina peruana en el tiempo: mixtura, aromas, sabores y especies; La historia del Pollo a las brasas, La historia del Ceviche peruano, El pisco peruano un aguardiente de uvas. La historia del Lomo Saltado y la fusión de la cocina China-peruana en la historia del Arroz Chaufa, La historia del pollo a las brasas peruano patrimonio cultural e identidad gastronómica. Una breve historia de la cocina peruana.
La influencia extranjeras en el arte culinario del escritor pe…

El mestizaje como discurso político ha enmascarado el racismo

Image
El mestizaje como discurso político ha enmascarado el racismo

Libro/Book: Gastronomia & Interculturalidad

Image
Gastronomia & Interculturalidad

Gastronomía Perú se encuentra en el tour gastronómico en Estados Unidos y otros países del mundo. Gastronomía Perú es el trabajo minucioso y correctamente empalmado del sociólogo, Jorge Yeshayahu Gonzales-Lara en una guía-libro un lugar para aprender, y encontrar información útil de los mejores restaurantes peruanos en Estados Unidos, recetas gastronómicas, secretos culinarios, articulado por artículos sobre la gastronomía y cultura peruana. La historia milenaria de la fusión de culturas.
La cocina peruana en el tiempo: mixtura, aromas, sabores y especies; La historia del Pollo a las brasas, La historia del Ceviche peruano, El pisco peruano un aguardiente de uvas. La historia del Lomo Saltado y la fusión de la cocina China-peruana en la historia del Arroz Chaufa, La historia del pollo a las brasas peruano patrimonio cultural e identidad gastronómica. Una breve historia de la cocina peruana.
La influencia extranjeras en el arte culinario del escritor …

Lula Valdivia y la lirica musical

Image
Lula Valdivia, mujer emprendedora del Siglo XXI,  cantante, actriz, y personalidad de la televisión,  trasladó su escenario  a los Estados Unidos desde su natal Perú.  Lula, la Diva ha sido reconocida internacionalmente. La  belleza lírica de su voz y su fraseo rítmico, ha capturado a los aficionados de Estados Unidos del  World Music, Jazz, Latin Jazz y la  música afroperuana.


Lula nos cuenta y relata episodios de su vida, en nuestra charla de café.  Nací en Arequipa, Perú, la segunda ciudad más grande del Perú, comencé a cantar desde muy joven, influenciada e inspirada por mi padre, el Dr. Félix Valdivia Cano, un guitarrista que ha compuesto canciones folklóricas. Mi madre fue  quien me  animó   a compartir su talento único para actuar en público. Comencé mi carrera a los catorce años con el canto del pop internacional, el rock y la música latinoamericana con uno de los grupos más populares de Arequipa y al mismo tiempo cantando con un trío de jazz conocido.
Las experiencias me enseñ…

La ciudad del Doral fue el centro del lanzamiento Oficial Al Día Radio

Image
La ciudad del Doral fue el centro del lanzamiento Oficial Al Día Radio en Miami. Canaima el restaurante emblemático por sus eventos multiculturales  fue el punto de encuentro de los latinos que vienen siguiendo Al DIA RADIO.
@ La Diáspora Latino Digital Magazine, Jorge Yeshayahu Gonzales Lara
La noche de Al Día Radio fue  aperturada por el recibimiento cordial de Janet Seminario-Palacios, Nubia Esperanza Neme, Mary Falero, Wilder Gómez CEO de Al Día Media. El maestro de ceremonia, el periodista, Ronald Acha quien llevo evento con dinamismo y altura. El CEO,  Wilder Gómez relato su historia de inspiración y motivación sobre la creación sobre cómo se unieron en esta loca aventura y que se hizo realidad. Al Día Radio hizo entrega a personalidades de los medios sociales, a la destacada Marybel Torres de La Nota Latina y su revista digital, a la chef internacional, Irina Herrera Díaz, quien presento la mesa dulce y salada con una fusión de Macchupisco en  la Cocina Saludable Cinco Continente…

VITAMIN B3, QUINOA, PEPPER AND THEIR PROPERTIES & BENEFITS by Irina C Herrera Diaz

Image
VITAMIN B3, QUINOA, PEPPER AND THEIR PROPERTIES & BENEFITS by Irina C Herrera Diaz
The value of eating foods to maintain health was recognized long beforevitaminsand mineralswere identifiedin food.Most essential vitamins cannot be made by the body, so it cannot obtain them more than through the balanced intake of vitamins contained in natural foods.

Vitamins arenutrientswhich together with other nutritional elements act as catalysts of all physiological processes, directly and indirectly.Vitamins are substances that the body needs to grow and develop normally.The human body needs about13 vitamins minerals help the body grow, develop and stay healthy.The body uses minerals to perform many different functions: from building strong bones to transmit nerve impulses.

The main sources of vitamins areraw vegetablesand theFresh fruits.There are different types of vitamins, which are identified according to a capital letter:Vitamin A, for example, is present in carrots and broccoli, among othe…