Peruvian American Chamber of Commerce SABVOR Food & Wine: Presento el Pisco Peruano y la Gastronomia Peruana
Peruvian American Chamber of Commerce
SABVOR Food & Wine: Presento el
Pisco Peruano y la Gastronomia Peruana
Peruvian American Chamber of Commerce, presento la cuarta edición de SAVBOR Food & Wine. El evento
se llevó a cabo los días 29 y 30 de
Junio en el Double Tree by Hilton Miami Aiport. SAVBOR se inició con el coctel
de honor, y la bienvenida de las empresas de Vinos y a la Gastronomía
internacional. Los invitados pudieron degustar de la diversidad de Vinos de las
empresas españolas y el Pisco de las
empresas MacchuPisco LLC y San Benedicto.
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El Pisco peruano compartió con los
invitados que degustaron el Pisco por su calidad, sabor y textura. Macchu Pisco presento La
Diablada un pisco peruano orgánico de la mejor calidad de uva del Sur del Perú.
Macchu Pisco presento el clásico Pisco Sour y Maracuyá Sour. El Pisco San
Benedicto, presento el clásico Chilcano de Pisco. En la gastronomía peruana el
chef, German Gonzales de O ‘Lima Signature Cuisine presento la clásica Causa
limeña y una variedad de versiones de la misma y la creación original del chef,
Ceviche en salsa de chicha morada, una creación del Chef, Gonzales. La chef
internacional, Irina Herrera Díaz de Cocina Saludable Cinco Continentes
presento una mesa dulce y salada de quinua. Presento una creación de su cocina
el postre de Maracuyá agridulce en salsa
de ají amarillo. Ico Manzanero representante de la cerveza Cuzqueña, fue otro
de los artífices de la bebida clásica: La cerveza. Estuvieron presente los
productos PIKI, un aderezó complementario para las comidas en la cocina, fácil
y sencilla de usar que se encuentra en el mercado de Miami.
El evento fue conducido, por el Presidente de PERUSA,
Alfonso Esterripa, y el vicepresidente, Mario Gómez en la sección Perú SAVBOR de
Gastromania. Gómez, Vicepresidente de PERUSA, dijo” SAVBOR es uno de nuestros pasos a establecer vinculaos comerciales
entre empresas y comercializadores donde pueden degustar y conocer los
productos peruanos para el mercado de Miami, y el Pisco es nuestro embajador”.
