La llamada Ley de comida chatarra es una intromisión del Estado en la mesa familiar
Por: Jorge
Yeshayahu Gonzales-Lara
Cuando el estado se mete a la cocina de tu casa, viola el
principio de la privacidad, igualmente ocurre cuando quiere regular la
publicidad de lo que debes comer o no. Nadie niega que la llamada “comida
chatarra”, es alto en grasas, colesterol y puede generar obesidad o afectar el sistema que
nivela las grasas en el organismo, esto también ocurre con el ají huacatay, los
anticuchos de corazón, y otros condimentos que se usan en la cocina peruana.
Igualmente en el consumo de las bebidas alcohólicas, la cerveza y el tabaco.
Pero que el estado me diga que puedo comer; es el colmo
de la intromisión en la vida de la familia, y la privacidad de la persona. Las
personas tienen el derecho de elegir que comer, elegir su plato favorito,
papas fritas, salchipapas o combo de
comida rápida. Es el criterio de la persona y los padres de familia que deben
fomentar los productos alimenticios que mejoran la calidad de vida en la mesa
familiar, así mismo tienen el derecho de disfrutar con sus hijos y familia en
un llamado espacio de comida rápida.
La reglamentación tiene un contenido de prohibición e
injerencia del Estado en la dieta familiar y en los momentos que la familia,
los padres o jóvenes decidan saborear o
disfrutar de la llamada “comida chatarra.”. En el Perú las personas no sufren
de obesidad como en los Estados Unidos y otros países. Lo que ocurren en el
Perú es una alta desnutrición y falta de sanidad en los productos de
alimentación, por la condición de sus mercados y métodos de conservación de los
productos.
El alcohol, la cerveza son unas de las drogas que afecta
la habilidad de los conductores que ha ocasionado miles de muertes y personas
en condición discapacitadas. El Estado no se atrevería reglamentar el uso de la
misma y crear prohibiciones, si de daños a la salud se está hablando. Por
ejemplo el alcohol es responsable de enfermedades al hígado, páncreas y sistema
circulatorio. El alcohol en muchas ocasiones induce a conductas violentas, y
resultado, es el abuso y violencia familiar contra el cónyuge y los hijos.
El congresista, Jaime Delgado promotor de la Ley que
pretender regular la publicidad, y más aun el derecho a la libertad del consumidor. Lo que debe es establecer recomendaciones
como en el caso de los cigarrillos, que en su envoltura indica “Fumar puede ser
dañino para la Salud”, igualmente los avisos publicitarios pueden hacer esa
sugerencia.
Esto pone en evidencia la pobreza intelectual de legislar
del congreso del Perú, porque esta ley
viola el derecho constitucional del consumidor, más allá de buscar regular la
publicidad, viola el principio del elegir del consumidor.
New York May 18, 2013.
