Tour de Ferias Gastronomicas y Diversidad Cultural en el planeta Tierra

Jorge Yeshayahu Gonzales-Lara


Tour de Ferias Gastronomicas y Diversidad Cultural en el planeta Tierra

Cafe, Productos Organicos, Alimentos, Bebidas, Tecnologia,  Gastronomia -Cocina Internacional
La Diaspora @ New York

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COFFEE FEST SEATTLE 2012
Sector: Café y Té
Lugar: Seattle, Estados Unidos
Fecha: 21 Septiembre al 23 Septiembre 2012
Contacto: davidh@coffeefest.com


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EXPO CAFE 2012
Sector: Café
Lugar: México D.F., México
Fecha: 20 Septiembre al 22 Septiembre 2012
Contacto: anacorral@tradex.com.mx


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BIOFACH AMERICA 2012
Sector: Productos orgánicos
Lugar: Baltimore, Estados Unidos
Fecha: 20 Septiembre al 22 Septiembre 2012


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EXPOALIMENTARIA PERU 2012
Sector: Alimentos, bebidas, tecnología y empaques
Lugar: Lima, Perú
Fecha: 19 Septiembre al 21 Septiembre 2012
Contacto: expoalimentaria@adexperu.org.pe


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NATURAL PRODUCTS EXPO EAST 2012
Sector: Alimentos naturales y orgánicos
Lugar: Baltimore, Estados Unidos
Fecha: 19 Septiembre al 22 Septiembre 2012
Contacto: tradeshows@newhope.com


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ASIAFOOD EXPO 2012 - AFEX
Sector: Alimentos, bebidas, tecnología y empaques
Lugar: Manila, Filipinas
Fecha: 12 Septiembre al 15 Septiembre 2012
Contacto: tradeinfo@afex.com.ph


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CANADIAN COFFEE & TEA SHOW 2012
Sector: Café y té
Lugar: Toronto, Canadá
Fecha: 09 Septiembre al 10 Septiembre 2012
Contacto: info@coffeeteashow.ca


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SANA 2012
Sector: Alimentos naturales, salud y medio ambiente
Lugar: Bologna, Italia
Fecha: 09 Septiembre al 12 Septiembre 2012
Contacto: sana@bolognafiere.it


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EXPO COMIDA LATINA 2012
Sector: Alimentos y bebidas latinoamericanos
Lugar: Anaheim, Estados Unidos
Fecha: 12 Agosto al 14 Agosto 2012
Contacto: sasha@feriasalimentarias.com

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FOOD TAIPEI 2012
Sector: Alimentos, bebidas, maquinaria y tecnología
Lugar: Taipei, Taiwán
Fecha: 27 Junio al 30 Junio 2012


DIA INTERNACIONAL DEL CEVICHE
Lugar: New Jersey
Fecha: Junio 30, 2012
FESTIVAL COLOMBIANO
Lugar New Jersey
Fecha : Julio 22, 2012

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La Historia del Arroz con Leche   La gastronomía peruana tiene una gran variedad de postres que en muchos casos son el resultado de la fusión y el mestizaje, desde la época de la colonia. No se conoce la procedencia exacta, del arroz con leche, pero según los historiadores, se ha podido demostrar que el arroz con leche se originó como platillo en la antigua Asia y llegó a América a través de Europa, tras la colonización en el siglo XV. El arroz es un cereal cuyo cultivo se adapta muy fácil a diversos terrenos, de Asia pasó a cultivarse en Grecia, desde donde se llevó más tarde a Roma y Egipto. Con la invasión musulmana, se introdujo en España y se comenzó a sembrar en varias regiones para luego ser llevado a América por los colonizadores. Se tienen, indicios de que en la zona sur de China se registraron las primeras preparaciones del postre. Antes del siglo X, no se conocía en suelo español el arroz hasta que fue introducido por los musulmanes tanto el cereal como las diversas
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