Calendario de Ferias Gastronómicas Sabor Perú en Estados Unidos -2012

 
Calendario de Ferias Gastronómicas
Sabor Perú en Estados Unidos -2012
Aroma, Sabor y Encuentro del Culturas en la Diáspora
·         Peruvian Cuisine for the World
Feria Gastronomica del Peru
Schuetzen Park
3167 Kennedy Blvd.
North Bergen, New Jersey.
4, 5 y 6 de Mayo 2012
12 AM - 6 PM
Venta tickets y Stands
New Jersey (201) 776- 2560
Long Island (201) 292-6248

·         Perú to the World Expo
Feria Gastronómica Peruana
New Jersey
15 -17 de June 2012
 
·         Taste of Peru
Festival Gastronómico Peruano
Miami Beach – Convención Center.
      9 al 11 de Noviembre 2012

·         LI Peruvian- Cuisine Expo

2nd Cuisine Expo
Parque # 4 de la Villa de Freeport NY 11550

30 de Septiembre 2012
1:00 AM – 6:00 PM

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La Historia de los Tallarines Verdes

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La Historia de los Tallarines Verdes Jorge Yeshayahu Gonzales-Lara Los tallarines verdes es una Fusión culinaria del conocido Pasta al Pesto que llego al Perú con los inmigrantes italianos en a mediados del 1800.   En 1872, se creó la asociación de expatriados europeos, con el objetivo de impulsar la inmigración de habitantes del viejo mundo hacia el Perú. Los inmigrantes italianos trajeron consigo su cultura, su fuerza de trabajo, sus tradiciones y su gastronomía. Al Perú inmigraron aproximadamente 13000 italianos. La mayoría de los italianos eligieron Lima y el Callao para iniciar su aventura en su nuevo espacio de residencia, otros se establecieron en las regiones de Chanchamayo y La Merced en busca de la colonización de aquellas zonas lejanas. La mayor parte de los inmigrantes italianos provenían de las zonas de Liguria y Lombardia. Se dedicaron al comercio y establecieron sus negocios enfocados en la gastronomía. Uno de los platos característicos de la zona de Li
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