Calendario de Ferias Gastronómicas peruanas en Estados Unidos -2012

Calendario de Ferias Gastronómicas 
Sabor Peru en Estados Unidos -2012
Aroma, Sabor y Encuentro del Culturas en la Diáspora



Peruvian Cuisine for the World
Feria Gastronomica del Peru
Schuetzen Park
3167 Kennedy Blvd.
North Bergen, New Jersey.
4, 5 y 6 de Mayo 2012
12 AM - 6 PM

Venta tickets y Stands
New Jersey (201) 776- 2560
Long Island (201) 292-6248

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Perú to the World Expo
Feria Gastronómica Peruana
New Jersey
15 -17 de June 2012

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Taste of Peru
Festival Gastronómico Peruano
Miami Beach – Convención Center


9 al 11 de Noviembre 2012

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LI Peruvian- Cuisine Expo
2nd Cuisine Expo
Parque # 4 de la Villa de Freeport NY 11550
30 de Septiembre 2012
1:00 AM – 6:00 PM

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La Historia del Arroz con Leche

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La Historia del Arroz con Leche   La gastronomía peruana tiene una gran variedad de postres que en muchos casos son el resultado de la fusión y el mestizaje, desde la época de la colonia. No se conoce la procedencia exacta, del arroz con leche, pero según los historiadores, se ha podido demostrar que el arroz con leche se originó como platillo en la antigua Asia y llegó a América a través de Europa, tras la colonización en el siglo XV. El arroz es un cereal cuyo cultivo se adapta muy fácil a diversos terrenos, de Asia pasó a cultivarse en Grecia, desde donde se llevó más tarde a Roma y Egipto. Con la invasión musulmana, se introdujo en España y se comenzó a sembrar en varias regiones para luego ser llevado a América por los colonizadores. Se tienen, indicios de que en la zona sur de China se registraron las primeras preparaciones del postre. Antes del siglo X, no se conocía en suelo español el arroz hasta que fue introducido por los musulmanes tanto el cereal como las diversas
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