La Diaspora Digital Magazine: Actualidad-Analisis e Informacion Digital

Jorge Yeshayahu Gonzales-Lara Tour de Ferias Gastronomicas y Diversidad Cultural en el planeta Tierra Cafe, Productos Organicos, Alimentos, Bebidas, Tecnologia,  Gastronomia -Cocina Internacional La Diaspora @ New York COFFEE FEST SEATTLE 2012 Sector: Café y Té Lugar: Seattle, Estados Unidos Fecha: 21 Septiembre al 23 Septiembre 2012 Contacto: davidh@coffeefest.com EXPO CAFE 2012 Sector: Café Lugar: México D.F., México Fecha: 20 Septiembre al 22 Septiembre 2012 Contacto: anacorral@tradex.com.mx BIOFACH AMERICA 2012 Sector: Productos orgánicos Lugar: Baltimore, Estados Unidos Fecha: 20 Septiembre al 22 Septiembre 2012 EXPOALIMENTARIA PERU 2012 Sector: Alimentos, bebidas, tecnología y empaques Lugar: Lima, Perú Fecha: 19 Septiembre al 21 Septiembre 2012 Contacto: expoalimentaria@adexperu.org.pe NATURAL PRODUCTS EXPO EAST 2012 Sector: Alimentos naturales y orgánicos Lugar: Baltimore, Estados Unidos Fecha: 19 Sept...

La Feria de Alimentos de Taiwan‏ Taiwán inauguró hoy la mayor feria de alimentación de su historia, con más de 2.000 expositores, 450 empresas y 30 países, entre ellos Perú, Chile y otros latinoamericanos. Japón, Corea del Sur, Estados Unidos y Taiwán presentaron pabellones gigantescos, con todo tipo de productos alimentarios y platos cocinados. Los países centroamericanos, sin Costa Rica, establecieron un gran pabellón conjunto en el que mostraron los productos tradicionales de la zona, con una destacada presencia del café. “El café centroamericano está posicionándose en la isla como de alta calidad y se puede degustar en las mejores cafeterías, hoteles y restaurantes, pero también en las cadenas de tiendas de 24 horas”, señala en empresario guatemalteco Carlos Pascual. Los pabellones de Brasil, Chile y Perú albergaron alimentos y bebidas de esos países, incluyendo vinos , pescados y mariscos, frutas y productos elaborados de varios tipos. MÁS ACTIVIDA...

“Perú Gourmet Canadá” En el mes del aniversario patrio, una parte del Perú se instalará por cuatro días en Toronto. Se trata de la feria gastronómica “Perú Gourmet Canadá” un evento que busca mostrar lo mejor de nuestra comida en tierras canadienses. Esta segunda edición de la feria se realizará del 13 al 15 de julio y contará con la presencia de importantes chefs peruanos, algunos que trabajan en el Perú y otros en el extranjero. Emanuel Piqueras del restaurante Panca en Manhattan será una de la figuras. Lo acompañará Héctor Cama, del restaurante del hotel Westin. Según indica el anuncio en la página web, el evento “mostrará la pasión y el arte de los sabores peruanos”. El cebiche, el lomo saltado y pisco sour son los emblemas de la feria.

Jóvenes peruanos se muestran cautelosos ante decisión de la Casa Blanca sobre el Dream Act “Obama y nosotros tenemos mucho trabajo por hacer” Enrique Soria ( La Diaspora @ Enrique Soria) Qué tienen en común Carlos Saavedra y Sofía Campos ? Que ambos son peruanos y están estrechamente vinculados a la causa del casi millón de jóvenes que han venido alentando el Dream Act , la opción que les permita vivir, estudiar y trabajar en los Estados Unidos sin miedo de la deportación. Saavedra, nacido en Lima y con domicilio en Boston es residente legal en los Estados Unidos desde hace 14 años y es lider nacional de United We Dream (Unidos nosotros soñamos), la organización que galvaniza la agenda de los dreamers y que ha presionado por la aprobación del Dream Act. Saavedra le dedica tiempo completo a United We Dream lo que supone viajes todos los meses y un sinfín de reuniones, incluida la Casa Blanca , en la que ha tenido como interlocutor al mismo Barack O...

Análisis sobre la iniciativa de la Casa Blanca en torno al Dream Act Obama usó el bolígrafo Enrique Soria (La Diaspora: @ Enrique Soria) Según un estudio de la organización America’s Voice cualquier candidato que quiera ser presidente de los Estados Unidos, o reelegirse, debe alcanzar el 40 por ciento del voto hispano. De acuerdo a las encuestas Barack Obama puede obtener hasta un 70 por ciento de esto voto, contra un 14 por ciento de Mitt Romney, pero también los sondeos aseguran que un 53 por ciento de los votantes hispanos a nivel nacional dijeron estar “menos entusiasmados” con el presidente, y en el estado de Florida esa falta de entusiasmo trepa hasta el 58 por ciento. Florida al igual que otros estados como Colorado y Nevada entran en la categoria de “swing states”, es decir no tienen decidido por quien van a votar y cuentan con enorme caudal de votos hispanos, que son los que decidirán quien gana en cado uno de esos estados. De ahí que el presidente can...